Produktname
L-malsäure
CAS -Nummer
6915-15-7
Molekülformel
C4H6O5
Aussehen
Weißes kristallines Pulver
Beschreibung
L-Malsäure ist eine natürlich vorkommende organische Säure, die in Früchten, insbesondere Äpfeln, vorkommt, und spielt eine Schlüsselrolle im Krebszyklus (Energieproduktion) in Zellen. Es wird aufgrund seines Tortengeschmacks und seiner Fähigkeit, den Geschmack zu verbessern, häufig in der Lebensmittel-, Getränk- und Pharmaindustrie eingesetzt. L-Malsäure ist auch für ihre Rolle als Chelatmittel und Antioxidans bekannt.
Verwendung
Essen und Getränke
Aroma -Agent: Vernichtung, um Lebensmitteln und Getränken mit Schäfern, ein erfrischender Geschmack zu verleihen, einschließlich Fruchtsäfte, Süßigkeiten, Erfrischungsgetränken und Marmeladen.
Säuremittel: reguliert die Säure und verbessert den Geschmack verschiedener Lebensmittel. Häufig in Getränken und Süßwaren verwendet.
01
Pharmaindustrie
Säure- und Puffermittel: Wird zur Formulierung von Sprudelabletten, Sirupen und oralen Lösungen verwendet, um den pH -Wert anzupassen und die Stabilität zu verbessern.
Nahrungsergänzungsmittel: In Gesundheitsergänzungsmittel für seine antioxidativen Eigenschaften und ihre Rolle bei der Produktion von Zellsenergie eingebaut.
02
Kosmetikindustrie
Hautpflege: L-Malinsäure wird in Peeling-Produkten wie Schalen und Cremes verwendet, um abgestorbene Hautzellen zu entfernen und glatte Haut zu fördern.
Haarpflege: Zuhaarprodukten für die Fähigkeit, Glanz zu verbessern und die Gesundheit von Kopfhaut und Haaren zu verbessern.
03
Landwirtschaft
Bodenkonditionierer: L-Malinsäure wird in der Landwirtschaft verwendet, um die Bodenstruktur und -fruchtbarkeit durch Chelat von Metallionen zu verbessern und so die Nährstoffaufnahme in Pflanzen zu verbessern.
04
Industrielle Anwendungen
Reinigungsmittel: Aufgrund der Fähigkeit, Kalziumablagerungen aufzulösen, wird L-Malsäure in Industriereinigern zur Entkalierung und Rostentfernung verwendet.
05
Qualitätsstandards
- Standards:Entspricht USP und EP
- Reinheit:Größer als oder gleich 99%
- Schwermetalle:Blei weniger als oder gleich 10 ppm, Arsen weniger als 3 ppm, Cadmium weniger als 1 ppm
- Mikrobielle Grenzen:Gesamtplattenzahl weniger als oder gleich 1000 KBE/g, E. coli negativ, Salmonella negativ
- Löslichkeit:Löslich in Wasser, leicht löslich in Alkohol.
Speicherbedingungen
- Lagern Sie an einem kühlen, trockenen Ort, weg von direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit.
- Halten Sie den Behälter fest geschlossen.
- Ideale Speichertemperatur: 15-25 Grad.
- Vor Licht und Luftfeuchtigkeit schützen, um die Stabilität aufrechtzuerhalten.
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